La creatina è un derivato aminoacidico che l’organismo è in grado di produrre attraverso il fegato, i reni e il pancreas, a partire dagli aminoacidi Arginina, Glicina e Metionina, che viene immagazzinata dal tessuto muscolare sotto forma di Fosfocreatina...
Gli aminoacidi sono molecole organiche che contengono almeno un gruppo amminico (-NH2) e un gruppo carbossilico (-COOH). Il patrimonio genetico umano contiene 20 aminoacidi: essi rappresentano i costituenti delle proteine formate da catene più o meno lunghe di...
Gli aminoacidi sono molecole organiche che contengono almeno un gruppo amminico (-NH2) e un gruppo carbossilico (-COOH). Il patrimonio genetico umano contiene 20 aminoacidi, essi rappresentano i costituenti delle proteine formate da catene più o meno lunghe di...
Le vitamine o “ammine della vita” sono così chiamate perché essenziali per l’organismo che ha la necessità di introdurle dal’ esterno con gli alimenti perché non è in grado di produrle. Le vitamine si dividono in idrosolubili e liposolubili in...
La Vitamina C ( acido ascorbico) appartiene al gruppo delle vitamine idrosolubili ed è una molecola essenziale che l’organismo non è in grado di produrre. Durante l’attività fisica, che determina un aumento delle richieste di ossigeno, vengono prodotti in grande...
I BCAA (branched chain aminoacid) comprendono 3 aminoacidi essenziali che l’organismo non è in grado di produrre e che, pertanto, vanno assunti con gli alimenti o specifici integratori. Sono caratterizzati da una formula a catena ramificata e sono: L-Leucina,...
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